Carabineros en Salsa
Ingredientes:
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| Carabineros grandes |
Carabineros
(calculamos 1 por persona, de los grandes)
1
vaso grande de aceite
1
vaso grande de vino blanco
1
vaso grande de agua
Ajo,
perejil y sal
Forma de
hacerlo:
Colocar los
carabineros en una cacerola o sartén grande, de forma que los carabineros no se
monten unos sobre otros, picar ajo, perejil y sal sobre ellos, en una sartén
aparte poner a calentar el aceite y cuando esté bien caliente, con un cazo o
cucharón verter sobre los carabineros poco a poco, (cuidado porque salpica
mucho y nos podemos quemar), inmediatamente después echar el vino y el agua, y
en cuanto se evapore el vino estarán hechos. Para nosotros es un plato
delicioso.
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El Atún de Haku |
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